学校法人 鏑木学園　にしはら幼稚園｜千葉県柏市｜預かり保育｜社会福祉法人　涼風会｜

 

 

　幼児期は食生活の基礎づくりの時期です。食習慣が形成され、食に対する自立が芽生えてくる大事な時期でもあります。食習慣は、容易に作り出されるものではなく、日常の行動パターンが繰り返されることによって自然に身に付くもので、幼児期の食体験が、大人になった時の嗜好（好き嫌いなど）や健康状態に大きく反映してきます。またこの時期は、身体的にも精神的にも著しい成長がみられます。

　当園では食生活を通じて心身ともに元気に健やかに育つよう次のようなことをねらいとして完全給食を実施しています。

 

　　　・　家庭内での偏食を補い、好き嫌いをなくす。

　　　・　園生活で明るい社交性を養い、基本的な食事のマナーを身につける。

　　　・　食物の持つ役割を学び、食事に対する親しみを持つ。

 

　友達や先生と一緒の食事……そこで交わされる会話や笑顔は直接・間接的においしい給食につながります。もちろん、担任は配膳から片付けまでを一緒に過ごし食事の面での子どもたちの様子を把握し、給食室とのきめ細かい連絡を取り合っています。

 

オール電化の最新式設備、清潔で明るい給食室から、おいしそうなにおいが漂ってきます。毎日の献立を立てるにあたっては、次のことを心がけています。

 

　　　　・　栄養面においては良質のたんぱく質、日常摂取しにくいカルシウム

　　　　　　新鮮な緑黄色野菜を豊富に取り入れて栄養基準量を確保し、見た目にも

　　　　　　おいしい給食を提供する。

　　　　・　年齢的な嗜好を考慮し、発達に応じた調理を行う。

　　　　　　（咀嚼力に見合った調理形態や味付けの工夫をする。）

　　　　・　有害な食品添加物（防腐剤や着色料）、刺激の強い香辛料、人工甘味料の

　　　　　　入った食品は避け安全な食材料を使用する。

　　　　　　

以下の行事の時は、お母さんの手作りお弁当を持たせてください。

 

・親子遠足（年少・年中組）　　・春の運動会（年長組）

・園外保育　　　　　　　　　　・お別れ遠足（年長組）